Можно ли пить после удаления желчного пузыря?

Увы, но в современном мире, полном стрессовых ситуаций, люди часто стремятся снять напряжение при помощи алкоголя (вино, пиво и более крепкие напитки). Да и питание «на бегу» далеко от сбалансированного и оптимального. Подобный режим жизни часто приводит к возникновению застоя желчи, вырабатываемой печенью, в желчном пузыре.

Такой процесс приводит к тому, что некоторые компоненты этого печеночного секрета (в основном – холестерин) выпадают в осадок и кристаллизуются, создавая благоприятную среду для образования камней и полипов. Стенки пузыря деформируются, возникает воспаление, его функции нарушаются и, как следствие – его приходится удалять. Такая операция носит название холецистэктомия и является одним из самых распространенных видов хирургических вмешательств.

Злоупотребление алкогольными напитками даже при правильном питании само по себе может спровоцировать патологии билиарной системы, в которую входят желчный пузырь и печень. Любые количества алкоголя, попадая в организм, нарушают нормальное течение процессов желчевыделения и желчеоттока.

Этанол всегда негативно действует на печень, а если к тому же удален желчный пузырь – возможно возникновение острых форм заболеваний остальных органов пищеварительной системы. Широко распространившаяся в последнее время реклама пива привела к тому, что все больше людей (особенно – молодых) стали употреблять этот напиток в больших количествах. Как результат – значительное увеличение числа случаев патологий билиарной системы и значительное «омоложение» таких заболеваний.

К примеру, если ранее желчнокаменная болезнь поражала в основном людей после 40-ка лет и старше, то за последние десять лет все больше подростков уже имеют камни в желчном пузыре (а все от того, что они часто выпивали и неправильно питались). И, увы, теперь холецистэктомия в молодом и подростковом возрасте уже далеко не редкость. Можно ли пить после удаления желчного пузыря – тема нашей статьи.

Зачем нужен желчный пузырь и как его отсутствие влияет на организм?

Основными функциями этого желчного резервуара являются:

• накопление непрерывно продуцируемой печенью желчи;
• доведение её до необходимой концентрации;
• вброс этого секрета в двенадцатиперстную кишку при попадании пищи в органы ЖКТ.

Сама желчь отвечает за расщепление тяжелых жиров, стимулирует секрецию поджелудочной железы и препятствует распространению болезнетворных микроорганизмов, нормализуя тем самым кишечную микрофлору.

При удаленном желчном пузыре желчи скапливаться негде, она не концентрируется и попадает напрямую из печени в кишечник через желчные протоки. Поскольку печеночная желчь гораздо менее концентрированная, чем желчь из пузыря, её антибактериальные и расщепляющие свойства значительно хуже.

Это приводит к нарушению кишечной микрофлоры, в которой начинают развиваться попадающие с пищей вредные бактерии, а сам пищеварительный процесс протекает более медленно и менее эффективно. Проявляется это болями в правом подреберье, изжогой, горечью во рту, тошнотой, нарушениями стула и прочими неприятными симптомами.

В отсутствии такого органа, как желчный пузырь, основная нагрузка ложится на печень и желчные протоки. Поскольку организму необходимо время, чтобы адаптироваться к новым для него условиям работы, то после операции выпивать и курить строго запрещено. Даже в пиве содержится некоторое количество этанола, который крайне негативно воздействует на работающую с повышенной нагрузкой печень и систему протоков.

Поэтому ответ на вопрос «После удаления желчного пузыря можно пить алкоголь?» – строго отрицательный. Причем лучше всего отказаться от спиртного и табакокурения на всю жизнь, соблюдая при этом специальную диету, называемую «Лечебный стол №5».

Особенности питания после холецистэктомии

Несмотря на то, что врачи рекомендуют полный отказ от спиртного в этой ситуации, многие пациенты все равно спрашивают: «Когда все же можно позволить себе алкоголь после резекции пузыря?» Если вопрос стоит таким образом, то позволить себе небольшое количество спиртного можно только с разрешения лечащего врача и только после того, как пищеварительная система полностью адаптируется к отсутствию пузыря (и то – разрешен может быть не весь алкоголь, а его определенные виды). Однако дозы должны быть минимальными и при малейших негативных симптомах следует отказаться от алкогольных напитков.

По многочисленным отзывам перенесших холецистэктомию пациентов, последствия приема даже незначительных доз спиртного вызывает настолько сильный дискомфорт, что люди осознанно отказываются от употребления горячительных напитков и пива.

Однако, отказ от алкоголя – это далеко не все требования к питанию, которые необходимо соблюдать после удаления желчного пузыря.

Результат холецистэктомии

Диета №5 основана на принципе дробного питания. Иными словами, есть нужно понемногу, но часто (пять-шесть раз в день), соблюдая равные временные интервалы между приемами пищи. Все блюда должны быть теплыми, так как горячее и холодное раздражает органы пищеварения. Пищу следует готовить либо запекая, либо на пару, либо отваривая продукты.

Запрещено употребление жирных, жареных и острых блюд, а также копченостей, солений, маринованных продуктов, специй, пряностей, соусов, кислых фруктов и ягод, сладостей, сдобы, газированных напитков, жирного молока и фаст-фуда.

Рекомендуется употреблять диетические виды мяса (телятина, курица, индейка, крольчатина), нежирную рыбу, каши на основе гречневой, манной, рисовой или овсяной крупы, овощи и супы на их основе, сладкие фрукты, а также творог и кисломолочную продукцию. Молоко нужно употреблять осторожно, поскольку оно плохо усваивается организмом. Можно добавлять молоко в супы или паровые омлеты, но только в том случае, если его употребление не вызывает негативных симптомов. Также можно делать молочный коктейль с фруктами. Хлеб можно есть либо вчерашний, либо в виде сухариков (желательно – из белого хлеба). Из сладкого можно сухофрукты, мёд и пастилу.

Воздействие спиртного на печень в отсутствии желчного пузыря

После удаления этого органа попадающий в организм алкоголь распадается, выделяя уксуснокислый альдегид – высокотоксичное вещество, которое крайне негативно воздействует на ткани пищеварительных органов и провоцирует развитие воспалений печени и системы желчевыводящих путей.

Содержащийся в любом алкоголе этанол принимает участие в биохимических процессах, в ходе которых вырабатываются токсичные образования. Их воздействие разрушает гепатоциты (печеночные клетки), поскольку все токсины попадают в печень, а уже из неё выводятся из организма. Поскольку выведение токсинов происходит посредством системы желчевыводящих путей, эти протоки также подвергаются разрушающему воздействию.

Кроме того, алкоголь изменяет химический состав самой желчи, повышая в ней уровень вредного холестерина и снижая концентрацию желчных кислот.

Поскольку без желчного пузыря этот печеночный секрет не достигает нужной концентрации, эти процессы происходят быстрее. Свободный холестерин, который до этого абсорбировался желчным резервуаром, теперь остается в желчи, что повышает риск камнеобразования в желчных протоках.

Таким образом, употребление спиртных напитков и пива после холецистэктомии вызывает ускоренную интоксикацию желчевыводящей и желчевыделительной системы, приводя к дестабилизации и без того нестабильного химического состава печеночного секрета.

Так что употребление алкоголя в такой ситуации – крайне вредно для здоровья.

Последствия приема алкоголя после холецистэктомии

Негативные последствия употребления спиртного после операции могут быть различными. Возможно возникновение неукротимой рвоты и сильного болевого синдрома, часто не снимаемого медицинскими препаратами в течение долгого времени.

Кроме того, разрушающее воздействие алкоголя на печень может привести к возникновению её различных патологий, например, цирроза, а это уже – прямая угроза не только здоровью, но и самой жизни пациента. Также возможно возникновение таких заболеваний, как панкреатит (патология поджелудочной железы), холангит (воспаление желчных протоков) и так далее. После резекции этого органа для возвращения к полноценной жизни необходимо отказаться от употребления спиртных напитков и пива, а также строго придерживаться диеты №5. Также следует ограничить физические нагрузки, повышенный уровень которых также вреден для ослабленного организма. Полезны пешие прогулки, лечебная гимнастика и плавание в бассейне.

Многие пациенты, которым удалили желчный пузырь, считают, что после операции они полностью здоровы и могут вернуться к привычному образу жизни. Это опасное заблуждение развеивается после первой рюмки, поскольку немедленная реакция организма сразу напоминает о необходимости бережного отношения к ослабленной пищеварительной системе. Как минимум год-два после операции алкоголь строго запрещен к употреблению. Да и после этого врачи настоятельно рекомендуют не рисковать своим поправившимся здоровьем и отказаться от спиртного навсегда.

Алкоголь после холецистэктомии сильно затрудняет поступление желчи в кишечник, поскольку нет резервуара, который её концентрирует и доставляет. Кроме того, затрудняется и секреция поджелудочной железы, что приводит к серьезным нарушениям пищеварительного процесса.

На первом этапе реабилитации после холецистэктомии алкоголь принимать нельзя категорически. Со временем каждый пациент должен сам решить для себя – «пью я спиртное или не пью».

Врачи могут только рекомендовать отказ от спиртного, но заставить они никого не могут. Однако последствия, к которым может привести употребление горячительных напитков после такого хирургического вмешательства, настолько серьезны, что любой здравомыслящий человек добровольно откажется от спиртного. Забота о собственном здоровье – личное дело каждого человека, и как ему жить – решает только он. Однако если положить на одну чашу весов полноценную активную жизнь в трезвом состоянии, а на другую – игру в «алкогольную рулетку» с собственным организмом, нам кажется, что выбор очевиден. Берегите себя и будьте здоровы!

[tubepress mode="tag" tagValue="Удаление желчного пузыря" orderBy="viewCount"]