Какой должна быть диета при загибе желчного пузыря у ребёнка?

Организм ребенка уязвим ко многим неблагоприятным факторам. Малыш не может контролировать свою жизнедеятельность самостоятельно без помощи взрослых. Именно поэтому диета при загибе желчного пузыря у детей требует участия его родителей, контролирующих как режим питания и рацион, так и выполнение физиопроцедур и рекомендованной лечебной гимнастики.

Проявляется эта болезнь в любом возрасте, специалисты отмечают эту патологию даже у грудничков, диагностируя врожденный характер деформации. У детей наблюдается постоянная боль тупого или ноющего характера в животе, а также утренняя тошнота, не прекращающаяся в течение дня. Иногда происходит рвота с выделением желчных прожилок зеленого цвета.

В чем особенность перегибов у детей?

Эта болезнь у детей не может быть приобретенной, поскольку формируется измененная форма органа в период внутриутробного развития. Первоначально у ребенка орган напоминает веретено, которое с момента рождения и до взрослого возраста меняется до грушевидной формы. Увеличивается с момента рождения и размер, при этом для каждого возраста есть свои показатели нормального развития. При условии нарушений развития соседних тканей и органов происходит деформация желчного пузыря, образуется перегиб. Такой фактор приводит к застою желчи и её недостаточном выделении в кишечный тракт.

На ранней стадии симптоматика практически отсутствует, что не дает возможности вовремя выявить наличие деформации. С взрослением у ребенка появляется дискомфорт, начинают проявляться признаки сбой в работе пищеварительного тракта и билиарной системы. При обследованиях и поиске причины выявляют загиб желчного пузыря. особенностью этого состояния является отсутствие полноценного опорожнения органа, застоявшаяся желчь не в полном объеме выделяется в кишечный тракт, раздражает стенки и сгущается.

В большинстве случаев выпадает осадок, билиарный сладж, провоцирующий камнеобразование и другие неприятные заболевания. Предотвратить множественные последствия можно корректировкой питания, позволяющей контролировать выработку и выделение желчи.

Педиатры советуют избегать медикаментозного лечения патологии у детей, предпочитая изменение образа жизни малыша, режима его питания и состава его ежедневного рациона. При строго соблюдении рекомендаций можно регулировать выделение и синтез желчи, что не нарушит привычного образа жизни ребенка.

Каких продуктов следует избегать при загибе желчного пузыря?

Особенности диетического питания предполагают исключение некоторых продуктов. С учетом того, что диета должна соблюдать на протяжении всей жизни больного врожденным загибом, запрещенную пищу следует знать наизусть, не задумываясь, можно употреблять её или нет. Исключаются все продукты, которые тяжело усваиваются пищеварительной системой, а также та еда, которая провоцирует выделение желчи печенью.

Функционирование билиарной системы в детском организме с перегибом в зоне шейки желчного пузыря опасно скоплением желчи в этом органе, отсутствием её достаточного выделения в двенадцатиперстную кишку и кишечный тракт. Это приводит к застоям, воспалениям и перитониту, вызывающему в большинстве случаев общую интоксикацию организма и летальный исход. Также при застойных явлениях повышается активность образования камней, желчнокаменное заболевание всегда сопровождается холециститом и яркой симптоматикой.

Диета при перегибе желчного пузыря у взрослых и детей одинакова. Запрещаются следующие продукты:

• кондитерские изделия с кремом и сладкими начинками, содержащими животные жиры и большой уровень холестерина;
• мед и варенье, плохо усваиваемые желудком и требующие усиленного синтеза желчи для переваривания в системе пищеварения;
• жареная еда с содержанием жира и тяжелых белковых соединений. Это баранина, свинина и другие непостные сорта мяса;
• приправы и специи с острым вкусом. Это может быть карри и красный перец, черный перец горошком и все готовые маринады и приправы с этими компонентами. Также под запретом находятся консерванты и вкусовые усилители, добавляемые в продукт при промышленном производстве;

• любые консервы и маринованные блюда следует исключить из ежедневного меню из-за высокого содержания уксуса и добавок, необходимых для длительного срока годности;
• исключаются газированные напитки;
• под запретом находятся все копченые продукты, куриные и перепелиные яйца, приготавливаемые на сковороде;
• при подаче еды необходимо придерживаться теплой температуры, не допуская перегрева или замораживания. Температура продуктов также влияет на синтез и выброс желчи;
• грибы и тяжелая еда не должны употребляться регулярно, поскольку требуют длительного переваривания, а при нахождении в кишечнике стимулируют интенсивную выработку печенью желчи для расщепления жиров;
• зная склонность ребенка к фаст-фуду, следует тщательно следить за рационом подростка, не допуская также полуфабрикатов в меню;
• соусы, кетчуп и майонез должны быть исключены, как и сливочное масло. Допускается изредка слегка приправить кашу небольшим куском сливочного масла;
• не допускается пить соки из кислых фруктов.

Перечисленные продукты традиционно исключаются при проблемах с желчным пузырем. Этот перечень может быть расширен лечащим врачом в соответствие с состоянием ребенка и особенностями его организма, а также при наличии сопутствующих заболеваний.

Рацион при перегибе желчного пузыря

Учитывая множество исключений в еде, может показаться, что запрещено слишком много продуктов, и возникает логичный вопрос – что же допускается в меню при загибе желчного пузыря? рацион основывается на нейтральной пище, усваиваемой достаточно легко и быстро, без стимуляции выработки желчи и её выброса для расщепления пищевых масс в кишечном тракте:

• иногда можно вводить в меню фруктовые пюре, измельчать сладкие ягоды;
• разрешены макароны в вареном виде. Если готовят спагетти, их необходимо измельчить на небольшие фрагменты для облегчения усваивания и переваривания пищи;
• диета допускает молочные продукты с пониженным содержанием жиров, при этом все производные также должны быть нежирными – кефир, йогурт или творог;
• особенно рекомендуется употреблять тыкву, в которой множество витаминов и полезных веществ, необходимых для детей для правильного развития. С тыквой можно готовить запеканки или каши, она легко усваивается и не перегружает систему пищеварения.

Перед началом использования диеты для больных с перегибом желчного пузыря необходимо уточнить у лечащего врача все разрешенные и запрещенные продукты. При самостоятельном выборе еды можно навредить организму, усугубить состояние ребенка и вызвать осложнения.

[tubepress mode="tag" tagValue="Загиб желчного пузыря у ребенка" orderBy="viewCount"]